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古代米のぬかを使用した無添加石けん COME SAVON 公式通販サイト

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赤米について

赤米って何?

赤米とは、読んで字の如く、赤いお米です。
古代米とも呼ばれ、法王へのお供えや、祝い事に食されたと言い伝えられている縁起の良い高価なお米です。

古来より日本人の健康を支えてきた、古代米の一つ、赤米。
私たちはその赤米を「コウノトリ育む農法」で大事に育て上げています。

私たちが育てた赤米

私たちが育てた赤米

コウノトリ育む農法とは?

コウノトリ育む農法とは、おいしいお米と様々な生きものを育み、コウノトリも住める豊かな文化・地域・環境づくりを目指す農法です。

この農法の一番の特徴は水管理にあります。冬期間も田んぼに水を張る冬期湛水(とうきたんすい)や、田植えの1か月前から田んぼに水を張る早期湛水(そうきたんすい)などを行うことで、ほぼ1年を通して田んぼに水があるのが特徴です。

赤く染まる赤米の稲穂

赤く染まる赤米の稲穂

コウノトリ育む農法で作られた赤米

こうのとり育む大地米「赤米」300g こうのとり育む大地米「赤米」300g

古代米の一種である赤米玄米。白米にないビタミン類やポリフェノールが含まれている栄養価の高いお米です。

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こうのとり育む大地米「紅白米」300g こうのとり育む大地米「紅白米」300g

コシヒカリ8割 赤米玄米2割のブレンド米です。
初めからブレンドされているので、このまま炊きあげられます。

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赤米の特長

栄養価が豊富

赤米には、ポリフェノールの1種であるタンニン(カテキン)や、ビタミンE、ビタミンB、ほかにもミネラルなど、白米には無い栄養素がたっぷり含まれています。
中でもタンニンは、特に美容に良いと言われています。

抗菌作用

赤米玄米入りもちと、玄米なしのもちでは、赤米玄米入りのもちはカビの発生が抑えられます。
これは赤米の抗菌作用によるものと考えられます。

少量でも満腹感。健康維持&ダイエットにも

赤米は、少ししか食べていなくても満腹感を得られます。 しかも、甘みがあって美味しい!!

炊き上げた赤米

炊き上げた赤米

「コウノトリ育む農法」により栽培された安全・安心なお米です。
古来より日本人の健康を支えてきた赤米をはじめ
無農薬で育てた白米や赤飯米など、取り揃えております。
ぜひお試しください。

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