秋を堪能する間もないほど季節はめぐり、冬がもうすぐそこまで来ていますね。 われわれが住んでいる兵庫県北部、特にここ豊岡市但東町は山間の地域であるため、 寒暖の差が激しい地域です。 今年の冬は例年より寒いと言われていますね。 雪も多く降りそう・・・！ 赤米は白米にはない栄養素がたくさん含まれています。 大さじ1杯の赤米を１合の白米に混ぜて炊けばほんのりピンク、プチプチもっちりなごはんが炊き上がります。 身体を温める効果も期待できるので、ぜひ、身体の冬支度のお助けアイテムとして取り入れてみてくださいね！

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